今日のバンゴハン

先週作ったカレーの材料の残りで、晩飯を作ってみる。
休日でないと自炊する気になりません。

で、今日のメニューは、
「バラハク」
簡単に言うと八宝菜のできそこない。
作り方は簡単。

１．豚ばら肉を炒めます。
２．１．に白菜の芯をほりこんで炒めます。（カレーの材料の残りに白菜があるのは気にしない）
３．白菜の水が出てきてら鶏がらスープのもとを、
って、鶏がらスープがない！！
仕方ないので、出汁の素でもいれときますか。
４．なんかマイタケ買ってきたのでそれも入れちゃいます。
５．白菜の葉の部分を入れます。っと、ナスもあるので入れてしまおう。
６．ひたすらぐつぐつ煮込みます。（白菜の水気で煮込むになってます）
７．本来なら、牡蠣ソース入れたらいいのかもしれんけど、和風になってるので醤油で味付け。あっ、牡蠣ソースもいれてしまった。まあいいか。
８．最後に水溶き片栗でとろみをつける
９．もりつけて、できあがり！！

とまあ、適当に作ってもおいしいです。
炒めるときにたまねぎとかお酒を加えてもいいかも。